區分公蟹母蟹
秋天是豐收的季節,不只各種瓜果陸續成熟,就連海里的螃蟹也是全年中最肥的時候。俗話説“西風起,蟹腳癢,金秋正好吃蟹黃”。現在正是吃大閘蟹的季節,大閘蟹肉質鮮美,是很多人喜歡吃的美味,不過公蟹母蟹怎麼區分呢?下面一起來看看吧。
操作方法
(01)看蟹肚,也就是大閘蟹的腹部。
(02)母蟹是以圓臍來區分,公蟹以尖臍來區分。
(03)公蟹大鉗子上的毛比母蟹要多,腿上毛少的,自然就是母蟹
(04)按時間來區分,九雌十雄”、“九月團臍,十月尖”,都是在説吃蟹的時間。一般農曆九月吃母的,十月吃公的。
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