魚香肉絲裏為什麼沒有魚
(01)有人認為“魚香”是“餘香”的諧音。因為魚香肉絲實在是太好吃了,味道厚實,吃後餘味無窮,不過和“魚”扯得就有點遠了。
(02)“魚辣子”是魚香來源的説法支持者最多,有很大的可信度。魚辣子指的是泡辣椒,泡辣椒在四川很多地方被稱為泡魚辣子或者泡魚海椒,不論是正宗或者改良的魚香菜系在製作時必須用到這種辣椒,於是便出現了魚香是泡魚辣子的説法。
(03)相傳很久以前在四川有一户生意人家,他們家裏的人很喜歡吃魚,對調味也很講究,所以他們在燒魚的時候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一次家中的女主人為了不使配料浪費,在炒其他菜的時候就把用剩的配料都放在菜中炒,結果被家人連連稱讚,後來這款菜用燒魚的配料來炒的菜,被大眾所熟知,取名為魚香炒。慢慢的就有了魚香豬肝、魚香肉絲、魚香茄子和魚香三絲等。
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桑葚子怎麼清洗才幹淨
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吊環螺絲十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年吊環螺絲十大品牌排行榜,前十名分別是佐途五金、佳鑫悦/JUSINO、興利源、盛科王、oppu、tez五金、楚衞、慧楠、強頂、ttu統統優。如果您正在查找吊環螺絲什麼牌子好?那麼本吊環螺絲十大品牌榜單可供您作為...
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