生板栗/栗子怎麼快速去殼去皮
大家都知道板栗營養豐富又好吃,但是剝板栗卻讓人頭疼,下面就來教教大家怎麼給板栗剝殼吧。
操作方法
(01)栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子,放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘,趁熱去掉板栗的殼和皮,全部剝好的樣子,還算完整。
(02)板栗清洗後,用刀切個口子,放在高壓鍋中,不用放水,上氣後,三分鐘關火。取出剝殼和皮。
(03)板栗對半切開,去掉外殼,用開水蓋蓋泡5分鐘很容易去皮。
(04)栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
(05)把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂。
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