麪粉是什麼做的
簡要回答
麪粉是由小麥加工而磨成的粉狀物,如果説按蛋白質的含量來分的話,可以分為高筋麪粉,中筋麪粉,低筋麪粉三種。
生活中我們經常見到麪粉這種食物,而且我們吃的很多東西也都是由麪粉製作而成的,但麪粉是什麼做的呢?下面就來為大家講講。
詳細內容
高筋麪粉:多用來做麪包或者麪食,就像我們在烘焙店見到的麪包。再就是平時吃到的一些手工麪條等。
中筋麪粉:就是最常見的一種普通麪粉,通常用來做包子,餃子,饅頭等。
低筋麪粉:這個主要是做一些口感鬆軟的蛋糕。
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