山藥怎麼保存不容易壞掉
簡要回答
平時在儲存山藥時,可以將山藥常温保存。一般將山藥放在透氣性比較好的無紡布袋中,然後直接將其放到陰涼通風的地方。需要注意:在儲存山藥時,不要用不透氣的塑料袋,或者是密封性比較好的工具,因為山藥在儲存時也需要呼吸。
一旦山藥儲存呼吸時產生水分,可能會導致山藥所處的環境比較潮濕,此時就會讓山藥出現腐爛的情況。平時也可以藉助報紙或者是吸水性比較好的紙,直接將山藥包裹住,然後再將山藥放到深色的袋子中。
冷藏保存法平時在儲存
山藥時由於低温可以延長山藥的儲存時間,一般山藥放置在4~10度左右的環境下,可以儲存一年。所以平時想要儲存山藥時,要是山藥的量比較少,直接將其放到冰箱的冷藏室保存。
儲存山藥的注意事項
可能山藥比較長,想要將其放到冰箱或者是放到冷藏室,需要將山藥折斷。當山藥折斷之後容易發黴,需要用白酒浸泡,然後將其晾乾,才能夠避免傷口發黴的情況。其次在儲存山藥時不要水洗,也不要削皮,最好山藥表面能夠帶着泥土,這樣有利於山藥的儲存。
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