喝蛋白粉要注意什麼?如何購買安全蛋白粉?
蛋白粉是一種很常見的營養補充劑,尤其是一些家裏有病人、小孩子以及老人的家庭,喜歡購買一些蛋白粉,想給這些人羣補充一定的營養,達到健身的效果。作者有一陣因為出現眩暈而去看醫生,結果醫生給我強烈推薦蛋白粉喝,説什麼提高免疫力,不管是大人孩子嬰幼兒孕婦身體虛弱者都要喝蛋白粉。當然我是拒絕的,對於這些所謂的營養補充液我幾乎不會接受,回家之後查詢了一下,才發現蛋白粉並沒有醫生所説的那般“神奇”,且在服用的時候還有一些注意事項。近日國家食品安全網宣佈,在天津海關查獲了大批不合格進口蛋白粉,這就更給大家提個醒,蛋白粉雖好但不要亂喝、亂買。來吧各位,一起看一下服用蛋白粉要注意的事項,並且告訴你該如何挑選安全蛋白粉,一起來看一下吧!
服用注意事項:
切不可當成一日三餐
前不久一位喜歡在朋友圈各種曬的女性朋友又發出消息,説現在的自己正在減肥,但和別人減肥方式不同,自己每天三頓飯都在喝進口蛋白粉,又能減肥又有營。看到這兒不禁莞爾,不想説什麼,蛋白粉確實能夠提供一些營養物質給人體,但如果把蛋白粉當成一日三餐的話,只能説你把蛋白粉當成大豆粉來吃了,因為空腹服用蛋白粉不會有任何的功效,只能當成面子粥來填一下你的胃而已,營養全部被流失掉了。所以説,別把蛋白粉當一日三餐,更不要直接當早餐。
温水沖服切勿沸水沖泡
服用蛋白粉的時候,很多人就像是衝豆奶一般,直接從熱水瓶裏倒入滾開的熱水,這樣是錯誤的。蛋白粉中含有的乳清蛋白,這種物質是絕對不能受熱的,如果超過了四十度,這種物質的營養成分幾乎為零,可以説一點營養價值都沒有了。所以説服用的時候,用不超過四十度的温水沖服,而非沸水衝開。
三歲以下嬰幼兒切勿吃蛋白粉
父母們面對自己的孩子,恨不能從一出生便把世界上最好的一切都給孩子,只要自己有那個能力,一聽到對孩子好四個字,就會拿着大把的票子往前衝,而給孩子喝蛋白粉就是很多父母喜歡做的事情,據説蛋白粉與奶粉一起沖泡,就能讓孩子增強免疫力,也不知道是誰編出來的渾話,當三歲以下的嬰幼兒服用蛋白粉後,一定會出現腹瀉腹痛以及消化不良的情況,如果再和奶粉搭配,只能説這是在折騰孩子。蛋白粉的分子結構對於嬰幼兒來説根本就不適合,所以説,別給三歲以下的嬰幼兒喝蛋白粉了。
切勿過量適可而止
蛋白粉不是神仙藥,也不是真的能夠幫助所有人提高免疫力的一種神奇藥粉,蛋白粉的主要成分就是蛋白質,就算是與奶粉相比較,這種蛋白質的營養價值都不高,只是近些年被一些商家與醫生吹噓的過頭了,這才讓人們產生了誤解。況且蛋白質最後還需要分解成氨基酸的形態,才可以被人體吸收,這樣一來,不但喝多了蛋白質沒有什麼好處,且還會對人體健康造成一定危害,所以説,一定要適當服用蛋白質,切勿過量,更不可當成救命藥。
乳糖不耐受者禁止服用蛋白粉
蛋白粉並不適合所有人服用,一般一些癌症患者會建議選購蛋白粉,癌症患者最後基本上不太進食,蛋白粉就是一個不錯的選擇,能夠幫助癌症病人增強一點免疫力。但是,除了癌症患者醫生叮囑可以服用的人羣之外,其他人羣謹慎服用,比如説對乳糖不耐受者,堅決不要服用,服用蛋白粉之後一定會出現嚴重腹瀉等胃腸不適感,長此以往只會造成人體營養流失。
挑選安全蛋白粉方法:
選擇乳清蛋白而非酪蛋白
在選購蛋白粉的時候,自己注意看一下蛋白粉外包裝的説明,上面是表明乳清蛋白還是酪蛋白,亦或是寫着分離蛋白,如果不是直接寫乳清蛋白,那麼就不要購買了,這些分離蛋白也好,酪蛋白也罷,基本上都不是優質蛋白,説白了,喝這個還不如喝點豆奶粉呢。所以説購買的時候別聽賣家忽悠,自己好好看看再説。
切莫過度相信進口蛋白粉
有些進口的東西功效確實不錯,但不代表所有進口的東西都是好的,比如前不久天津海關查獲的不合格進口蛋白粉,如果不被查獲直接流入市場,這些不合格蛋白粉的價格會被炒得很高,可是不但沒有什麼營養成分,還會直接對人體造成健康危害。所以説,切莫一聽到進口倆字就迷瞪,瞭解清楚來源地,以及這款蛋白粉的真正用料是什麼再考慮是否購買。
根據蛋白質含量多少來選購
在合格的蛋白粉中,蛋白質含量是最高的,幾乎可以達到總量的百分之七八十,這樣的蛋白粉才能被稱之為蛋白粉。市場上有一些蛋白粉打着花哨的名頭,其實配料表裏蛋白質的含量只有百分之十到二十左右,這樣的蛋白粉幾乎不能稱之為蛋白粉了,所以説,想要選購合格健康的蛋白粉,一定要看一下蛋白質的含量是多少。
特別提示
想用喝蛋白粉,不管是老人孩子還是病人,先諮詢醫生再確定是否服用!
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