台北值得品尝的小吃有哪些?
台北可以说是美食的天堂,这里汇聚了来自全球各个地方很多不同的美食特色,从各种各样传统的美食到现在很多精致的小吃,绝对能让人一饱口福,深深的爱上这座美食之城。
操作方法
(01)甜不辣与天妇罗,属于台湾当地非常有特色的一种小吃,可以说受到广大游客的特别喜爱,其实这是两种小吃都是使用鱼糊做出来的,放在油里面炸过之后,然后跟萝卜猪血糕这些食材放在水里面一起煮,煮出来的就是甜不辣,吃起来比较香浓,可以蘸着辣酱,味道会更加的过瘾。
(02)台湾鸡排,炸出来的这种鸡排外面比较酥脆,里面却依旧很香,但肉质非常的细腻,一口咬下去比较多汁,这个时候可以蘸上一点酱汁,这样就更加的入味,根据自己的口味可以选择辣椒酱或者有一些酸味道的甜面酱。
(03)猪血糕,也被称之为米雪糕,其实就是选用新鲜的猪血加上糯米制作出来的一种特色的小吃,可以直接蒸着吃或者是选择煮着、烤着都是很不错的,而且在里面还可以放上一点花生米,这样就更加的香浓入味。
(04)花枝,其实通俗的来说就是墨鱼,用墨鱼的肉做出来的一种小吃,这种鱼肉比较Q弹弹滑,在大街小巷到处都能够看到这种小吃的身影,是非常受欢迎的一种美味,直接炸着吃非常不错,也可以放在火上烤一下。
(05)牛轧糖,台湾当地制作出来的这种牛扎糖,奶香的味道比较纯正,特别的浓厚,吃起来很有嚼劲,属于到台湾旅游必须购买的一种特产之一,当地制作这种牛扎糖的历史非常的悠久,从西班牙传到台湾的一种特色小吃。
(06)大肠包小肠,有一点热狗的感觉,不过这种更加的中式风格,选用上好的糯米肠,将这种肠切开,然后将烤熟的香肠放在里面,可以再放上一点配菜,还可以淋上一些秘制的酱汁,这样吃的味道就非常香浓了。
(07)牛肉面,这种牛肉面在台北当地可以说是非常的有影响力,而且有专门的台北国际牛肉面节,很多不同家的牛肉面都会参加这个节日,评选出最有影响力味道最好的牛肉面,所以说牛肉面在当地是非常受欢迎的一种小吃。
(08)蚵仔煎,说到到台湾品尝各种各样的小吃,估计大家首先想到的就是这种蚵仔煎,确实非常的有台湾特色,如果没有品尝过这种小吃,好像是没有吃到真正的台湾美食精华一般,选用新鲜的蚵仔加上鸡蛋,各种的蔬菜放在面粉里面煎成的小吃,吃的时候可以蘸一点酱料,非常的鲜美入味。
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