韩国炸酱面的做法
操作方法
(0102)材料主料:黄瓜,时令菜(芹菜,大白菜之类),红萝卜,洋葱,萝卜,豆芽菜等。调料:真味炸酱,酱油少许,牛肉粉大喜大,料酒,淀粉等。做法1、煮面就不说了吧!直接过度到炸酱好了!2、先说说怎么做肉丁炸酱的吧。肉丁炸酱顾名思义,就是先把上好的肉切成丁(鸡肉),然后用盐、料酒、淀粉(为了保证肉的鲜嫩,所以一定要少)。3、等油八成热后,先放些姜末,再把刚才的肉丁放进去,用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色(注意,是提色,不是调味,所以千万别放多了,否则酱会很咸的),马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了。4、把火关到刚好酱可以开着,但开得不是很大的地步。如果酱稠了,现在加点水还来得及。5、往里放些糖和牛肉粉大喜大(有的味精会发苦,但大喜大绝对不会)。一般不要放盐。尝尝味道如何,调到自己喜欢的口味。6、之后,你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌,搅拌……(千万别乱搅)。搅到什么时候呢?搅到酱的颜色变成枣红色,散发出香味,并开始有油析出来就差不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的青菜系即可。哈,如何?学会了吧!韩国料理是世界之最的---健康美食哟。我们一同享用着吧!为健康、为快乐!小诀窍在家做的时候我一般喜欢一边煮面,一般炸酱,这样面和酱可以一起出锅,剩下的工作基本就是吃了!要是你技术足够好,那酱里的肉是嫩的,酱是香的。否则可能会肉老,酱苦了!
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世界上最恐怖的花:骷髅花,一到夏季枝头挂满“头颅”
世界上最恐怖的花就是骷髅花,其实就是金鱼草的种子,每到夏季末,金鱼草就会长出种荚,而金鱼草种子的开裂方式是孔裂,所以当种子快脱落时并不会分开,而是在每个子房上开一个孔,便形成了图上的一个个小骷髅头,下面就跟着探秘志来看看吧!骷髅花:金鱼草种子金鱼草又叫龙口花,因...
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猴年马月是哪年哪月
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黑寡妇是什么意思
(01)"黑寡妇"是一个汉语词汇,有两个不同的含义:1.黑寡妇(动物):指一种属于蜘蛛科(Theridiidae)的蜘蛛。黑寡妇蜘蛛通常身体呈黑色或深褐色,具有红色或橙色的背部斑纹,以及具有剧毒的螯肢。(02)它们被认为是世界上最危险的蜘蛛之一,其毒液对人类有致命的毒性。黑寡妇蜘蛛多...
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锦鲤养什么颜色最吉利?揭秘锦鲤的风水讲究
导语:锦鲤一直都都是十分风靡的高级观赏鱼,在价格方面也是比较夸张的。之前大家也了解过史上最贵的锦鲤,相信让人十分惊讶。不过锦鲤在风水方面也有有一定讲究的,不同的颜色有着不同的寓意,下面和探秘志小编一起了解一下。锦鲤养什么颜色最吉利锦鲤品种根据颜色划分...