孕期美食:西湖醋鱼,酸甜可口好开胃!
西湖醋鱼,顾名思义是杭州西湖的一道名菜。纷至沓来的游客无不对这道美食赞不绝口。
烹制这道菜需选择草鱼,草鱼与青鱼、鲢鱼、鳙鱼并称为四大家鱼,是地地道道的素食主义者。草鱼中富含硒元素,有益于养颜防衰老,孕期多吃鱼有益于宝宝更聪明!
工具/材料
草鱼、米醋50克、白糖60克、姜3克、湿淀粉50克、料酒25克、老抽65克
油锅、漏勺
操作方法
先处理草鱼,去除内脏。然后从鱼尾部下刀,沿着鱼脊骨将鱼切成两半,在鱼身上划几刀。
锅中加水开小火,将鱼放入锅中煮6分钟。煮的过程中加2次冷水,并捞出上浮的杂质。水开后把鱼捞出。
锅中留下适量原汤,加入姜末、绍酒、老抽,并并轻轻搅拌,待汤汁沸腾后放入鱼,煮至1-2钟盛出。
另取油锅,加入白糖、米醋、湿淀粉进行勾芡,然后浇在鱼身上,一道酸甜美味的西湖醋鱼就完成啦!
特别提示
处理草鱼的时候,注意不要弄破鱼胆,鱼胆有毒!
-
给孩子添加辅食的时候有哪些需要注意的事项?
宝宝稍微长大的时候,家长都会适当的给宝宝添加一点辅食,这样能够有利于宝宝营养摄入更加的全面,但是大家一定要记得给宝宝添加辅食的时候,还是有很多需要注意的事项,如果不注意这些事项很有可能就会造成宝宝的肠胃不舒服,甚至是影响到宝宝的健康成长。操作方法(01)从一...
-
小学生不肯上学怎么办怎么劝
孩子的教育问题现在成为家长普遍关注的焦点,但是很多孩子并不让家长省心,如果孩子不肯上学应该怎么办呢?操作方法(01)沟通孩子出现这种状况一定是有原因所在的,如果你找不到问题所在就解决不了这个问题,所以家长不应该指责或者强行孩子上学,进行理性的沟通,找到问题所在...
-
小孩肚子里长蛔虫有哪些症状?
蛔虫病可以说是小孩子经常得的一种病,这种病有些小孩子会不乐意吃饭,甚至是挑食非常严重,其实主要的原因就是肚子里面长蛔虫,所以作为宝妈一定要及时发现,并且带宝宝就医,小孩子如果肚子里面长蛔虫,具体可以通过这些症状表现出来。操作方法(01)肚子痛,可能很多宝妈都会有...
-
为什么宝宝出现这些腹泻引起的情况必须就医?
腹泻是宝宝常出现的疾病之一,一般情况是只需要简单的药物就可以治好的,但是一旦出现了不同的情况,那家长一定要注意了,不能掉以轻心。操作方法(01)便中有血丝在宝宝的便便中能明显的看到有血丝,而且出现次数增多,那一定要注意了,很有可能是出现了肠套叠,这是一个很严重的...