杭州传统美食攻略
杭州是浙江省省会,是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心,也是新一线城市。这里不仅仅商贸很发达,美食也特别多。今天我就来给大家介绍一下杭州的传统美食吧!
操作方法
(01)西湖醋鱼,这是最经典的杭州菜,游客必点的菜肴。喜欢吃鱼的人一定要尝试一下。它的口味是酸甜口的,鱼肉嫩美,带有蟹味,肉滋别具特色。
(02)虾爆鳝面,是非常出名的杭州名菜,面条很有劲道,虾仁鲜甜,去骨的鳝鱼味道鲜美, 味道层次非常丰富,深受人们的喜爱。
(03)油焖笋。黄磊老师曾经在节目中做过这道菜,以至于让人们注意到了这道杭州名菜,色香味俱全。这道菜用嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口, 鲜甜口味,老少皆宜。
(04)东坡肉。这道菜皮薄肉嫩,肥肉是肥而不腻,鲜美异常。而且色泽红亮,味道醇厚,入口软糯但是不会腻口。
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春笋炖排骨的做法
春笋炖排骨这道菜不需要太多的调料,简单的调味只为品尝天然的鲜美,炖的时候时间要稍微长一点,排骨软烂春笋香嫩才更好吃。我用高压锅全密封地炖了40分钟,揭开锅盖的时候真是清香扑面呀。步骤/方法(0102)1、准备材料:排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根。(03)2、...
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怎么做蛋饺子
蛋饺子是冬天常吃的,煎得香香的鸡蛋皮,内里是鲜美的肉馅,两种口感融合,非常完美好吃,还依稀记得小时候,十来岁的年纪,每逢要过年了,大人们忙里忙外,就把这个费工夫的差事交给我,我和堂妹,围着小小的火炉,用一把有着长长勺柄的圆勺子,慢慢做呀做,做出一大盆,煮火锅的时候,可以放...
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荸荠肉丸子的家常做法
肉丸子,其实在我家不是很讨喜的菜,每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃,但一不留神总会做多一些,然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻,更何况家里还有要减肥的人哈,所以这货一年我也做不了几回,除了...
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鸡胸肉怎么做好吃又嫩
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