姜爆鸭的正宗做法
家常菜1.94W
姜爆鸭是比较出名的一道菜,一起来看看姜爆鸭的正宗做法。
操作方法
鸭子切成小块,清洗干净,沥干水分备用。
准备好适量的老姜、干辣椒。老姜去掉姜皮,切成姜片,干辣椒切断,备用。姜可以多放一些。
热锅下油,放入姜、干辣椒煸出香味。然后把鸭子倒入锅中,加入适量的酱油和蚝油,给鸭肉添加一些色泽。
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