怎么炸小虾(面裹小虾)
很多朋友都喜欢吃虾,虾不但美味而且营养丰富,小孩子吃虾对生长发育也有很多的好处。今天小编跟大家分享一下,如何炸面裹小虾。做这道菜请您选择稍微小一点,皮比较薄的虾,这样虾皮在炸的过程中就酥了,可以直接吃掉,能够充分的补钙。
操作方法
(01)首先将小虾清洗干净,放在盆中待用,如果是小虾的话就不用剥虾皮了。
(02)在虾上撒一勺盐,然后充分搅拌均匀。
(03)将适量的面粉缓慢倒在小虾上,边倒面粉的同时边搅拌,搅拌的时间稍微长一点,使面粉充分包裹好小虾。
(04)在锅中多到一些油并加热,最好使用大勺,也就是锅底是弧形的大炒锅。
(05)待油温热8成热之后,将调好的面裹小虾小心的倒入锅中炸。
(06)炸小虾的过程中要多搅拌几次,以免靠近锅底部的小虾炸糊了。
(07)因为小虾很容易熟,所以炸小虾并不需要太多的时间。等到小虾炸的颜色泛黄,裹着的面皮也成型即可。这时就可以出锅享用啦~~
-
养心菜的做法
养心菜的美味做法。操作方法(01)把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。(02)把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。(03)翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅...
-
鸡蛋羹的做法?
鸡蛋羹大家都吃过吧,你也有尝试着去做过吧,是不是有时候做的不好,不成功呢?哈哈。这里我讲个比较普遍的做法,不过做鸡蛋羹也可以加很多东西进去哦,就看你有木有这个创意了操作方法(01)第一,哪一个小碗,吃饭的碗就可以了,一个鸡蛋做这么一碗够了,把鸡蛋打入小碗内,加一勺食盐...
-
西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...
-
清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...