肉炒蒜薹黄萝卜土豆丝的做法
肉炒蒜薹黄萝卜土豆丝是一道家常菜,菜品营养丰富,口味咸鲜,是很好的下饭菜。下面就把做法介绍给大家,希望能帮助到您!
工具/材料
猪五花肉100克,蒜苔200克,胡萝卜00克,土豆1个,盐, 味极鲜酱油,蚝油,葱、姜、蒜等适量。
操作方法
把蒜苔去尾洗净切成小段。
胡萝卜、土豆去皮洗净切成丝,葱切葱花,姜切末,蒜切片。
把猪五花肉切成片。
炒锅放入花生油,等油六成熟时,把肉片下锅炒至变色。
放入葱、姜、蒜,加入1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。
再把土豆、黄萝卜丝入锅翻炒至土豆、黄萝卜丝发软。
再放入蒜苔继续翻炒至蒜苔断生即可。
然后用锅铲铲出盛入盘子里,这样肉炒蒜薹黄萝卜土豆丝就做好了。
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