平菇怎么做好吃
操作方法
蚝油炒平菇,把平菇洗干净,沥干水备用,葱切成葱花,姜片切成丝,锅中倒入油,油热倒入葱花和姜丝爆香,倒入平菇翻炒之后加少许水焖一会,加蚝油,盐调味,水淀粉勾芡即可。
香辣平菇,平菇洗干净撕成条备用,干辣椒切小,热锅冷油倒入放入蒜瓣炒香倒入平菇一起翻炒,加少许食盐待平菇出水,放入辣椒,少许盐调味,收汁即可。
平菇炒蛋,平菇洗干净撕成小朵,鸡蛋加少许生抽打散备用,锅中倒入适量水,水开放入平菇焯水后捞起沥干,锅中倒入适量油,油热把平菇倒入翻炒后加少许盐,倒入鸡蛋煎至凝固即可。
青椒炒平菇,青椒洗干净,切成小块,平菇洗干净切小焯水备用,锅中倒入适量油,油热倒入青椒大火翻炒,再加入平菇一起炒,加入少许酱油和蚝油,加淀粉水勾芡即可。
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