农家葱烧鸡的家庭版做法 照着食谱做 待客不愁
简要回答
农家葱烧鸡这道菜焦香四溢,肉质鲜嫩多汁,大葱的香气融入了每一口,简直让我舔盘子的冲动都有了,拌上一碗米饭根本停不下来。
制作方法
1.将鸡腿洗净并去骨,然后切成块状。这样可以确保鸡肉在烹饪过程中更容易入味。
2.将鸡肉块放入一个容器中。加入一勺料酒、适量的盐、黑胡椒和一勺玉米淀粉,然后搅拌均匀,让调料充分渗透入鸡肉中。腌制的时间最好在20分钟左右,这样鸡肉会更加鲜嫩。
3.在腌制的同时,准备好调味料。取半勺白糖、两勺生抽和一勺蚝油,将它们搅拌均匀,使调味料的味道更加浓郁。
4.开始烹饪。取一个平底锅,加入少许油,然后将鸡肉块放入锅中,用中小火煎至两面金黄。这样可以让鸡肉外表呈现出诱人的焦香色泽。
5.当鸡肉煎至金黄时,倒入之前准备好的调味料,然后用铲子将鸡肉翻炒均匀,让调味料充分包裹在每一块鸡肉上。继续翻炒,直到酱汁收干,鸡肉变得更加香喷喷。
6.加入切好的大葱。快速翻炒大葱和鸡肉,使它们充分融合在一起。大葱的香气会进一步提升整道菜的口感。
7.出锅前,撒上一些葱花点缀,让整道菜更加诱人。然后,你可以开始享用了!
整个房间都弥漫着香气,鸡腿肉质鲜嫩多汁,大葱的香味入味,真的太香了!每一口都让人回味无穷。
我一口气连吃了两碗米饭,家里老小都爱吃,这道菜既简单又美味,姐妹们一定要试一试!不仅能满足你的味蕾,还能让你的家人朋友惊叹不已。快去尝试吧,相信你也会沉醉在这道农家葱烧鸡的美味之中!
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