怎么做爆香小土豆?
工具/材料
小土豆、鸡胸肉、料酒、胡椒粉、生抽、盐、干辣椒、鸡精、孜然粉、辣椒面、芝麻
操作方法
首先,烧一锅水,将洗好的小土豆下锅煮熟。
接着,将准备好的鸡胸肉切成块,然后再加入料酒和胡椒粉,搅拌均匀后,放在一旁腌制10分钟。
小土豆煮熟之后将其捞出,热好油,将小土豆放进去煎至呈金黄色为止。
捞出小土豆后,将腌制好的鸡胸肉放进去翻炒,直到肉泛白。
往锅里加入生抽,然后继续翻炒。
翻炒一会后倒入小土豆,再加入盐、胡椒粉、干辣椒、鸡精、孜然粉、辣椒面和芝麻,然后继续翻炒。
翻炒完成后就可以出锅了,如果觉得有点油腻的话,还可以准备一点火龙果来解腻。
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