鸡蛋紫菜汤的做法
这个汤是灰常的简单,即使从没做过菜得人都能做出来。
步骤/方法
(01)取一不锈钢盆,就是可以在电磁炉上用的盆。里面放上水,把黄瓜片、葱花、姜一起放里面,然后放在电磁炉上烧开。
(02)把鸡蛋放一小碗里搅碎,然后放一点盐,这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
(03)把撕成丝的紫菜放在汤里面,在放点盐、味精、十三香。
(04)等烧开了关火,把鸡蛋液淋在上面。
(05)最后再上面放点香菜可以提味,也可以起点缀作用。
特别提示
放鸡蛋液的时候一定要关火,要不鸡蛋就老了,样子很难看。
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