怎样做美味的黄瓜香肠炒肉末?
黄瓜的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,糖类,维生素B2,维生素C,维生素E,胡萝卜素,尼克酸,钙,磷,铁等营养成分,常吃黄瓜可以利水利尿,清热解毒,将黄瓜,香肠这样和肉末炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄瓜香肠炒肉末?希望能够帮助到大家。
工具/材料
黄瓜适量,香肠适量,五花肉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,淀粉适量,蚝油适量。
操作方法
准备适量五花肉,洗净后,剁碎,放入盘中备用,再放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。
准备适量红肠,洗净后切成片,放入盘中备用。可以将红肠先劈成两半,再切成半圆形。
准备适量黄瓜,洗净后,切成滚刀块,放入盘中备用。
炒锅中,放入适量油,油热后,将肉末倒入锅中,翻炒均匀,炒至肉末表面发白,就差不多了。
将切好的红肠和黄瓜倒入锅中,翻炒均匀。
加入适量生抽提鲜,再加入适量蚝油,搅拌均匀,因为腌肉的过程中,已经放过盐了,生抽和蚝油都带有咸味,所以不需要另外加盐。
可以加入少许清水,防止粘锅,稍微收下汤汁,出锅装盘,就可以吃了,真的太好吃了。
-
腌制芥菜的方法
芥菜是北方用的一种腌菜,有点像南方的梅干菜和其它地区的雪里蕻。秋冬季是芥菜腌制的大好时机,天气过热,腌制的芥菜容易发酸,天气过冷芥菜容易上冻。此时是腌制芥菜的时节。下面说说腌制芥菜的具体方法,请供参考。操作方法(01)将芥菜冲洗干净后,泡上15分钟。(02)用刀子将...
-
怎样做学蒸肠粉
步骤/方法(01)将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过(02)我是用这个盘子,没办法的办法,无专业工具,土法上马,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上少少馅料,我觉得...
-
茄子的做法大全 茄子怎么做好吃《韩酱酥茄条》
韩酱酥茄条——这道茄子菜外酥里嫩 配上韩式辣酱甜辣可口 真是比肉还好吃做法(01)将茄子洗干净。韩式辣酱用水调稀备用。(02)茄子去皮。切成1cm见方的小条(03)切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。泡好的茄子控干水分,均匀的撒入面粉,淀粉,比例3:1,使每个茄条都裹上粉...
-
虾酱的家常做法?
自己在家自制一碗虾酱,特别下饭的,您也可以来试试。操作方法(01)把花生米、青椒和葱分别切成碎。(02)冷锅冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黄。(03)加入青椒和葱花翻炒均匀。(04)加入虾皮和小干虾,继续翻炒均匀。(05)加入适量的水翻炒均匀。(06)加入一大勺酱,调入适量的...