不管有钱没钱,这几种面送给你都不能要,学会赶紧叮嘱家人不要买
简要回答
吃了这么多年面,都不知道有这样几种面是千万不能买,学会赶紧吩咐家里人不要买。挂面是一种细落发丝,耐存耐煮的手工面食,有圆有细,有宽有扁。口感好,使用方便,价格低,易于储存,一直是我们喜爱的主要面食之一。主要是以小麦粉添加盐,碱,水,经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。它的营养价值很高,富含丰富的蛋白质,烟酸,碳水化合物,硒等。
第一看颜色,一般正常的面他是属于淡黄色。或者是里面加入蛋黄成为黄色,或者是加入蔬菜才会绿色。由于它是自然晾干。或烘干。会导致面的颜色稍微偏淡黄深一点。
看一下随便哪种面,只要您挑出来面基本上都是淡黄色。不管是什么样的牌子,不管是什么样的形状,它的颜色都不会变。
但是如果您发现一种面的颜色,特别的白,那么这种面是不能买的。因为面条都是用小麦粉做的。正常做出来的面条啊,它颜色会微微的发黄,或者是蛋黄。如果您看到的面条又白又亮,那么这种面很有可能它添加了增白剂。有一些商家他为了面条的品相好看一点。他们会添加超标的添加剂,诶,这类颜色的面条是不能买的。
第二,我们买面的时候一定要看营养成分表。小编下面附上一张挂面的标准营养成分表。
随着现在面条的种类越来越多,那么我们也不能够随便挑。您啊,每次买面条的时候一定要看外包装上的营养成分表。这里小编提醒您主要看成分“钠”,我们平时吃的食盐化学的名字就叫做氯化钠。吃盐的目的就是要摄入钠,那是一种元素和甲共同维持着人体体液,细胞液等浓度平衡。一般一个人每天的摄入量为2000毫克。
如果钠摄入过多就容易患高血压。它的标准含量应该为100克面条里面含有184.5毫克的钠。总的来说,买挂面的时候买钠含量低的这样更有利于健康。您见到含钠这么高的面条千万不能买。我们平均每天一个人摄入的盐最好不要超过6克。400毫克的钠等于1克盐。
所以有些面条买过来煮的时候,即使您不放盐,吃上去也是咸咸的。就是他在做的过程当中为了增加面条的口感,它会增加多的钠进去。所以买面的时候一定要看“钠”。
第三看面的柔韧度。
如果您家里买回来面也有拆开的,您就拿几根来试试。您可以自己测试一下,拿出来给他用手折,诶,如果您这个面轻轻的就给折断了。那证明这个面条它是优质的面条。
很多人都走入误区,认为富有弹性有劲道的面好吃。那么就会有一些商家为了迎合客户的口感。
在面条的制作过程中,就会增加一些增筋剂,他们的目的是为了让面条的劲道更好口感更好。就是您在折面条测试的过程当中,发现这个面并不容易折断。这种不容易折断的面千万不能买。
随着时代的进步,社会的竞争,市面上的面品种越来越多,越来越花哨。大家在买面的时候,千万不要给他美丽的外表给迷惑了。一定要仔细的看以上三点,也尽量买正规厂家生产的合格面。为了您和您家人的健康。以上三种面千万不能吃。
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