巧克力的制作
想不想自己学做巧克力呢?下面笔者就亲手教您制作巧克力!给您一个甜蜜的回忆~
操作方法
(01)将巧克力放入一次性裱花袋中,放入微波炉,高热加热约1~2分钟后,取出查看就可以看到巧克力融化的差不多了。
(02)巧克力完全融化后把巧克力挤入模具。
(03)你可以在模具中放入果仁、葡萄干或其他。
(04)再用巧克力把模具填满即可。
(05)将已经制作好的巧克力模具放入冰箱冷藏,最后一次冷藏时间可以尽量长一些,因为一些巧克力可能会不易凝固。这个时间可以根据情况灵活掌握。
(06)将巧克力从模具中取出,放入包装即可。
特别提示
不同可可脂纯度的巧克力融化的时间也不尽相同,切记避免加热时间过长,否则会造成裱花袋塑料融化或巧克力被烧焦。
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