黑芝麻汤圆,做法简单又解馋
简要回答
在咱们中国,有非常多的传统节日,而每个传统节日又会附带着不少的传统美食,比如元宵节吃汤圆,端午节吃粽子,中秋节吃月饼等。但是随着人们的生活水平提高,这些传统节日带着的美食,不单单只有过节才能吃得上了。基本都是什么时候想吃了,就能够买得到。当然了还有一些比较勤快的吃货朋友,就像我一样不喜欢买,喜欢自己动手制作,一方面呢是自己做的干净卫生,另一方面自己做,可以自己掌握味道!由于元宵节的时候忙别的事情去了,因此算起来也好久没有吃过汤圆了,正好今天想吃,于是就做了。顺便把制作过程记录下来,分享给大家。那么喜欢汤圆的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给天健美食坊点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:糯米粉250克,白糖50克,黑芝麻40克,枸杞20粒,冰糖30克,开水适量,猪油25克
第一步:将250克糯米粉倒入大汤盆里面,然后边用筷子搅动边加入开水,搅拌成絮状,再起手揉成光滑湿润不粘手的面团。朋友们需要注意:用冷水和面也可以,但是冷水和的面容易开裂,不好包,用开水和的面有点黏性,所以包的时候也不会开裂,做起来更方便哦!
第二步:等糯米粉揉成面团之后,再将糯米粉团根据自己的喜好,分成均匀大小的小剂子,然后将这些小剂子搓成一个一个的小圆球,放着备用!
第三步:起锅加入1瓢清水,放入30克冰糖,放入枸杞20粒,大火煮开,煮开后转成小火,煮15分钟,将枸杞糖水熬出味。在熬糖水的过程中,将50克白糖和40克黑芝麻放入破壁机,打碎成黑芝麻糖粉,再装到盘子里面,加入25克融化的猪油,搅拌均匀,然后分成跟糯米球一样多的小剂子备用。
第四步:取个糯米粉球,压扁成薄饼状,再放入1个黑芝麻糖球,然后放手上转动虎口,将黑芝麻糖粉球包到糯米球里面,重复操作,将所有的材料制作完成。等锅里的枸杞糖水煲好之后,转成大火,将所有做好的汤圆倒入锅中,将汤圆煮熟至全部浮起来就可以出锅开吃了!
这样一道香甜美味,好吃又解馋的【黑芝麻馅汤圆】就制作完成了,软糯香甜,非常地好吃,喜欢吃汤圆的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个做法不会让你失望的!
好啦,朋友们!这期的美食教程【黑芝麻馅汤圆】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
-
炒贝壳的做法
有很多人不了解炒贝壳的做法,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小,希望可以给你们带来帮助。操作方法(01)螺贝的处理方法,挖来的螺贝用清水稍微洗一洗(不能太用力,会把他们洗死了)(02)然后用一盆清水放点盐或者辣椒,泡24小时,中间换两次水,让他们呼吸的时候吐沙。(03)煮...
-
西兰花与花菜完美搭配
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头拍碎备用(03)煎炒锅放在电磁炉上(04)将以上食材...
-
铣床的结构种类有哪些
以下为铣床的结构种类:步骤/方法(01)(1)台式铣床:小型的用于铣削仪器、仪表等小型零件的铣床。(02)(2)悬臂式铣床:铣头装在悬臂上的铣床,床身水平布置,悬臂通常可沿床身一侧立柱导轨作垂直移动,铣头沿悬臂导轨移动。(03)(3)滑枕式铣床:主轴装在滑枕上的铣床,床身水平布置,滑枕可沿滑...
-
家常酱油煮鸡腿的做法
现在随着生活水平的提高,科技的日益发达,调味料也是层出不群,各式各样。对于生活在都市的我们,平时工作繁忙,做饭时难免会借助于各式调味品,来增加食欲刺激味蕾。其实仔细看看商品成分,越是能引起人食欲的调味品,里面的添加剂成分越多。昨天,看到朋友灵舟空帆静柳在我博...