怎么样在家自制香脆好吃的爆米花
有人说薯片是沙发的情人,可我觉得爆米花才是休闲的最佳搭档,无论是看电影,看电视,出去玩都可以带着它,香香甜甜,谁能不爱? 但是买爆米花不便宜,而且看到外面小摊上爆玉米的样子,不由得担心起来,卫生合格吗?那些花花绿绿的多味爆米花虽然好看,但里面添加了多少色素,多少糖精?想到这些,吃的念头也打消了,但我们为什么不在家自制爆米花呢?不但卫生,还很实惠。
操作方法
(01)步骤:1、小火加热锅,锅热后放入两块黄油,黄油溶化后,放玉米,并搅拌均匀,使每粒玉米都沾上油(我是抓了两大把玉米,放了两小块)。
(02)2、等一会,听到有爆裂声,马上盖锅盖,并用手按住,你可以感觉到玉米在里面爆开所产生的震动,而且也传出阵阵香气,这时你需要经常地晃动锅子,使其受热均匀,不久后锅里已经没有爆裂声,这时打开锅盖,趁热放两勺糖,并用筷子搅拌一下。注意糖最好是后来放,如果一开始放,非常容易糊锅的,我一开始就吃了这亏。
自制爆米花后感
(01)外面的小商贩简直赚死了,我爆了两次,满满一大盆,成本也就一块来钱,估计买得七八块。卫生绝对合格,原味的,绝不添加任何色素和香精糖精。味道不错,甜得正常,爆的时候还可以放块巧克力,那样爆出来的就是巧克力味的。在家自制爆米花,一百个放心,期待不久后,和别人打招呼都用:“ 今天你爆了吗?”
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