酸辣碎米肉的做法
先不废话了,把菜菜端上来再说,非常开胃下饭的酸辣碎米肉!吃饱了之后咱再接着唠哈,来吧!
步骤/方法
(01)瘦肉洗净沥干,片去筋膜后切成小丁,加入少许盐与淀粉拌匀腌制20分钟,再倒入少许食用油,拌匀待用;
(02)红尖椒洗净去蒂去籽后切成小丁,生姜与大蒜切成末,蒜苔与酸萝卜均切成和瘦肉同样大小的丁;
(03)热锅放油,下入肉丁,将其一直翻炒至表面有微微的焦黄色后下入少许料酒炒匀,再加入适量的酱油,炒匀;
(04)下入酸萝卜与红尖椒,炒匀;
(05)再下入蒜苔与适量的蚝油、鸡粉、少许白糖与盐,翻炒约2分钟;
(06)最后放入少许高汤与葱花炒匀起锅装盘即可。
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肉末怎么做好吃
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荸荠肉丸子的家常做法
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正宗葱花千层饼的做法
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野菜-马齿苋的鲜吃
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