木瓜炖雪蛤
木瓜炖雪蛤是不少女性首选美容养颜佳品,它清香甜润,有舒筋、润肺的功效。如果另外若再加两三颗红枣,还有补血作用,既美味又养颜,喜欢漂亮的美女不妨试试。
雪蛤,又名林蛙。是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。我们平时食用的雪蛤膏,其实就是雌雪蛤的输卵管。它具有具有抗衰驻颜、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力等功效。
操作方法
(01)把所有材料准备好。
(02)雪蛤提前一个晚上用水泡开。
(03)捡出黑色的筋和杂质,用水冲洗一下,并沥干水份。
(04)红枣洗净去核。
(05)木瓜洗干净外皮,挖出核和瓤。
(06)把处理好的雪蛤、红枣、冰糖放入木瓜中(如果是一个木瓜,即可盖上另外一半木瓜)。
(07)放入炖盅内,大火烧开后转中小火炖1小时。
(08)清香甜润的木瓜炖雪蛤就做好了。
(09)清甜,滋润,并美容。
(10)吃的时候,倒入椰浆。
(11)还有可以去除雪蛤腥味的姜汁。
(12)可以开吃了,没有腥味的木瓜炖雪蛤味道真的很好。
特别提示
1、选择大小适中的木瓜就可以了。<br/>2、如果是整个木瓜,可以切一半来做盖。<br/>3、做多了,吃不完,可以放进冰箱里,想吃的时候,取出来,用微波炉加加热,再加入椰浆和姜汁。<br/>4、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不要太多,过敏体质者应慎食。
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