最简单的猪肉做法
这是非常简单的一道菜,专门为初学做菜的人士提供。
相信,当你看完这篇之后,只会感叹-------so easy!
操作方法
(01)将五花肉洗净,整块肉放到电饭锅中,再将水倒入电饭锅中,并放入生姜。
(02)盖上锅盖,插上电。 煮约30分钟
(03)时间到后,打开锅盖,用筷子戳几下五花肉,多戳几个部位。*如果筷子能轻易的戳穿五花肉的各个部位。说明肉已经煮好。*如果筷子还不能轻易戳穿五花肉,说明肉还没煮好,还要继续闷上锅盖煮几分钟,再戳一下肉。直到五花肉煮好。注意:开锅盖的时候,要小心,别靠太近,别开的太急,慢一点没关系。别让蒸汽烫伤自己。
(04)五花肉煮好,拔掉电源,盖上锅盖准备蘸料。
(05)将大蒜切沫,放入小碗中,并将酱油 醋也倒入碗中。 将上述材料放微波炉里加热1分钟。注意:给小碗加上保鲜膜,分两次加热。先加热30秒,将小碗拿出,轻微摇晃几下,再加热30秒。
(06)将五花肉从电饭锅中捞出,放在砧板上切成肉片,摆盘,上桌。注意:刚出锅五花肉很烫,切的时候要小心别被烫伤。
(07)接着,将微波炉中的酱料端出,去掉保鲜膜,很香,上桌。
(08)好了,我已经等不及要开动了。
特别提示
为什么蘸料不用油? 因为五花肉已经很油腻,不再需要油了。
为什么需要醋? 为了消除五花肉的油腻,如果觉得还有点腻,可以多加醋。
为什么是五花肉? 纯肥肉太腻,纯瘦肉太柴。 五花肉刚刚好。
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