番茄炒面的做法
平常我们在家吃面都是吃水煮面,今天小编告诉你面条的另一种吃法,那就是炒面,用番茄一起炒出的面条更加的美味,更具有营养价值,老少皆宜,而且它的制作方法非常的简单,下面由小编带大家一起动手制作一下吧!
操作方法
(01)首先我们把准备好的西红柿清洗一下,清洗干净以后把它放在一个干净的案板上面,用刀子在它的顶部打上十字花刀,这样做是为了我们可以更容易的把它的皮扒去
(02)然后我们找来一口干净的锅,在锅中倒入适量的清水,开火,把水烧开,然后放入打好花刀的西红柿,煮两分钟左右就可以捞出来了
(03)接着我们把煮好的西红柿扒去外皮,用刀子把它切成如图这样的小丁状,切碎以后,我们把它放入一个碗中备用
(04)然后我们另起锅,加入适量的清水,把水烧开,水开以后下入面条,再依据个人口味加入适量的盐,把面条煮个三分钟左右,煮熟以后捞出来在凉水里面过下凉,然后控干水分备用
(05)接着我们把锅清洗干净,再放入少许的油,油热以后我们放入葱姜末,把它炒香
(06)炒香以后,我们把切好的西红柿丁放入锅中,继续翻炒,炒两分钟左右,把西红柿的汁水炒出来
(07)然后我们开始调味,先放入一勺的酱油,再放入少许的老抽,依据个人口味放入适量的盐,鸡精,十三香,我们接着炒,翻炒均匀
(08)接着我们下入煮好的面条,放入一些菠菜(也可以放自己喜欢的青菜)继续翻炒,把它们都一起翻炒均匀
(09)就这样,美味的番茄炒面制作完成啦!看着是不是很有食欲,自己动手制作是不是很简单?这样做色香味俱全哦!快快动手制作一下吧!
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