如何做番茄牛腩才好吃?
番茄牛腩是一种很多人都喜欢吃的家常菜,那么如何做番茄牛腩才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
操作方法
首先准备好我们要用到的牛腩、洋葱和番茄,如下图所示。
接着锅中放入适量的清水,放入牛腩和姜片,开大火煮,撇去浮沫,再煮五分钟左右,捞出用流水清洗干净,如下图所示。
然后把洋葱切大块,生姜切成片,葱打上结,如下图所示。
接着过中饭豆适量的食用油,待油冒烟,放入葱结、洋葱和生姜,煸炒出香味,下牛肉,如下图所示。
牛腩煸炒两分钟以后,放入两大勺的生抽,如下图所示。
然后把炒好的食材倒入高压锅,加入漫过食材的水,用高压锅压45分钟,如下图所示。
接着往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,放入洋葱和去皮的番茄翻炒出汁水,如下图所示。
然后加入高压锅炖好的牛腩和所有的汤汁,如下图所示。
接着往锅中加入适量的冰糖,这样做能够有效的去除番茄中的酸味,如下图所示。
然后开中小火。煮20分钟,接着转大火煮三四分钟,最后撒上葱花就可以了。
一道美味可口的番茄牛腩就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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