怎么做葱叶凉调凉粉好吃
在这炎热的夏天,大多人是不想吃太油腻的热饭菜,只想吃点凉食物。今天来分享一道冷菜吧:怎么做葱叶凉调凉粉好吃?
工具/材料
葱叶、凉粉、食盐、醋、味精、香油等调料
操作方法
买来的凉粉,洗净备用。
把准备好的凉粉先如图切成适量厚度的片。
把切好的片再切成如下的条,装盘备用。
把洗净的葱叶切成自己喜欢的形状备用。这里我会切成小段。
取一个干净小碗,加入适量的食盐、醋、鸡精、凉白开水搅拌均匀备用。
把切好的葱叶和香油一同加入搅拌放置5-10分钟。
把第5、6步骤调味好的水慢慢的淋入装好盘的凉粉上,稍微搅拌几下就可享用了,味道不错爽口不油腻,此菜最适量这个季节食用啦。
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