简单易做的紫菜汤

紫菜汤应该是最家常的菜汤了。今天小编给大家介绍一下简单易做的紫菜汤，希望大家能喜欢这道汤。

操作方法

（01）主要原材料的准备：将紫菜清洗几遍，撕成小块，备用；将鸡蛋打入盆里，加入少量的水，打匀；

（02）配料的准备：取1小块姜，清洗干净，切成细细的姜丝；取1-2根蒜苗，清洗干净，切成小段；

（03）炒姜丝：开火，往锅里加入适量的食用油，待锅里的油温到了5-6成热时，将姜丝下入锅里，炒出香味；

（04）紫菜的处理：姜丝炒香后，将紫菜入锅里翻搅几下，再加入适量的水，煮开；水的量依据个人喜好而定；

（05）鸡蛋的处理：待锅里汤汁煮开后，将鸡蛋液均匀倒入锅里，关火，盖上锅盖焖10-30秒；再开火；

（06）撒蒜苗：打开锅盖后，用锅勺将鸡蛋打散，再煮开；撒上蒜苗，加入几滴香麻油，翻搅几下；

（07）调味、完成：加入适量的盐和味精调味，再翻搅几下，再次煮开，就完成了，可以盛出来吃了！