产妇催乳汤:黄豆猪手汤的做法
步骤/方法
(01)1、将猪手去毛,斩成大块(这功夫都让店家做吧)黄豆洗净,准备好姜片,蜜枣。
(02)2、将猪手放入温水中煮至沸腾去血水。
(03)3、取出猪手冲洗干净。
(04)4、将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内,加入适量水(水量以盖过食物约2CM深即可)
(05)5、按下电锅键(豆类),直至电锅键跳至(保温)即可。加入盐调味即可食用。
特别提示
小贴士:<br/>1、姜片以少量为好,少量可去腥,解腻。过多有姜的味道。蜜枣是广东人煲汤常用的材料,会给汤增加少许鲜甜味,比味精,鸡精要天然的多。<br/>2、用电压力锅煮汤,最大的特点就是水份不会少。放多少水到煮好还是多少水。所以千万要控制水量,不要放太多水。否则汤味就不够浓了。
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