鸭蛋怎么吃有营养
鸭蛋作为禽类的卵,含有多种元素,如蛋白质、磷脂 、各类维生素、钙、钾、铁等营养物质。其蛋白质含量矿物质总量远胜鸡蛋,那么怎么吃才不会让营养物质流失嘞,我们一起来看看
操作方法
五香咸鸭蛋,取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐,用等量水煮沸20分钟,放入鸭蛋浸泡四十天的样子即可煮熟食用
蒸蛋羹,吃得惯的可以这样做,做法大致和做鸡蛋羹的方法一致
鸭蛋牡蛎粥,将咸鸭蛋和粳米煮粥,熟时捞起咸鸭蛋去壳,切碎和干牡蛎一起放人粥内一切煮五分钟即可
4、再煮片刻,调味食用。
鸭蛋蜂蜜汤,将锅内放人适量水,烧开后打入一个鸭蛋,再加入一勺蜂蜜,稍煮即成,简单方便有有营养
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