大闸蟹的调料怎么调好吃?
在我们的日常生活中螃蟹是一种比较常见的食物,到了每年的秋天就是吃螃蟹最好的季节,螃蟹味道鲜美,营养丰富,深受很多人的喜欢。螃蟹的做法很多,但是很多人都喜欢选择清蒸螃蟹吃,感觉这样可以吃到螃蟹的原汁原味,还完全保留了螃蟹的营养价值,但吃清蒸螃蟹的时候蘸料的非常重要的。
操作方法
将姜去皮,接着用加切成片、再切成丝,最后剁成沫,放入碗中备用
将食醋倒入放姜沫的碗中,醋的用量盖过姜即可
放入少许糖及味精,也可以用鸡精,都一样。
再放入生抽酱油,与醋的比例按照三比一,生抽三,醋一。
加入少量的胡椒粉,去腥解膻。
搅拌一下,放置几分钟就可以食用了。
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