简单牛奶布丁的做法
虽然立秋了,天气依然炎热,这样的天气,午后来一份冰冰凉凉、细腻柔滑而醇厚香甜的牛奶布丁,瞬间挑逗味蕾,心情也变得甜蜜而美好。
操作方法
(01)用勺子取出布丁粉一平勺大概是5g,取2勺布丁粉(约10g)、适量糖(5-7g)加入100ml布丁瓶中。
(02)然后向布丁瓶中加入刚刚烧开的沸水(温度必须超过95℃)至瓶颈处(约100ml),搅拌至彻底均匀融化,静置冷却5分钟左右再搅拌一次可以有效防止水分析出分层。冷却凝固后即可食用。
(03)加入您爱吃的水果或者奥利奥饼干碎,味道更好!
(04)多种口味随你百变
特别提示
1. 100克布丁粉与50-70克白砂糖混合均匀备用
2. 将1KG水煮开后加入布丁粉与糖的混合物,小火边煮边搅拌至彻底融化均匀,即可关火
3.将煮好后的布丁液倒入容器中,将容器置于凉水中冷却至室温后放入冰箱中冷藏至凝固食用
4.储存:做成成品后室温下当天食用完,放冰箱的话可以储存2天,最好不要放太久最新鲜的才是最好的哦
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