怎么样做奶酪
看着超市里所卖的奶酪是否觉得特别美味呢?想自己在家制作美味的奶酪吗,现在我们就一起来看看吧。
操作方法
(01)准备好自制的酸奶,如果没有自制的也可以在超市买浓稠的酸奶。
(02)拿出一个干净的盆子,为我们过滤乳清做准备。
(03)在盆子上面放上一个干净的过滤网。
(04)将准备好的纱布折成双成的,放在过滤网上。
(05)将酸奶倒在纱布上,拿出一个盖子将酸奶盖住,放在冰箱一天左右待乳清过滤。
(06)一天后我们打开放在冰箱的酸奶,大部分乳清都过滤了,但是还不够彻底。
(07)这时我们可以拿个重物压在纱布上,加快乳液的过滤。
(08)现在我们的奶酪差不多就完成了。
(09)这是我们过滤出来的乳清,一定不要倒掉哟,营养价值可是非常高的,可以用来敷面膜,做面包或者直接饮用。
特别提示
过滤用的纱布、滤网一样要用开水煮过杀菌。
-
糖炒栗子的家常做法
糖炒栗子这样做,非常的简单,非常的美味哦!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将栗子放入水中清洗干净,用刀在上面划一个口子(02)然后我们将处理好的栗子放入蒸锅中蒸熟备用(03)接着我们在锅中放入一勺清水,一勺白糖,小火熬至起大泡(04)最后将蒸好的栗子放入锅中,翻...
-
新鲜艾草怎么吃?
艾草,在我们当地简称 艾。小时候就听说过他的药用价值,但是我们把它当食材吃,冬去春来,沉睡了一冬天的艾草也开始发芽了,长到在清明节时候嫩叶已经很多了,当地人喜欢拿来做艾糍粑,又叫青团,一道非常好吃的美食。操作方法(01)选取新鲜的艾草嫩叶,洗净后,水烧开灼10-20秒左...
-
淡奶油的家常做法
家里经常会有淡奶油多出来,一般我会用来做布丁或者面包,但是最近这两样都吃腻了,于是自己就瞎折腾了一下,做了淡奶油小蛋糕!结果还不错,冷藏之后,竟然有芝士蛋糕的软绵口感,戚风蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黄和蛋白分离,分别至于无油无水的容器内。蛋黄加入淡奶油和糖拌...
-
客家糯米酿豆腐的做法
客家人都喜欢的一类小吃,做法简单又好吃的糯米酿豆腐,现在就来讲讲具体的步骤。操作方法(01)先将糯米放入清水中浸泡1~2个小时,然后沥干。(02)把干香菇用清水快速洗净无需要浸泡,以免香菇的本身香味变淡,然后再将它切碎即可。(03)胡萝卜也切碎即可。猪肉最好人工剁成馅。(0...