特色小吃鸡蛋灌饼的制作方法

鸡蛋灌饼的制作方法，好吃美味的鸡蛋灌饼的制作方法事怎样的呢？跟着何师傅学习正确的鸡蛋灌饼的制作方法。
鸡蛋灌饼特色：制作独特，口感新鲜，油而不腻，鲜香可口，老少皆宜，营养丰富

操作方法

（01）面烫一下揉成团，醒半小时鸡蛋按个打散，撒上切好的葱花，放盐，胡椒粉，鸡精调味

（02）.面团揉光滑，分成6份，取其中一份再分成两块，各自压扁，在其中一块表面刷油两块面片摞起来，方法有点像我们烙春饼皮

（03）两片一起擀成适合的大小  锅中刷油，把饼放进去两面略煎

（04）用筷子挑开面皮，会发现非常轻松容易，放心大胆的灌吧。灌进鸡蛋之后盖上，继续翻面烙熟即可

（05）让后将做好的鸡蛋灌饼刷上酱，卷上生菜即可

特别提示

面饼灌鸡蛋的时候注意要把鸡蛋完全的灌在面饼里面