红薯饼的做法
红薯分有白心、黄心、紫心几种颜色,今天用越南紫红薯做红薯饼非常美味,现在分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)把红薯洗干净放进锅里煲。
(02)煲熟后去皮。
(03)把红薯抓成薯泥。
(04)加鸡蛋、适量白糖搅拌均匀。
(05)开火下油。
(06)用勺子装适量的薯糊放进锅里用小火煎。
(07)煎3分钟左右把薯饼翻转煎另一面。
(08)然后再煎2分钟就可以了,因为红薯本身是熟的,鸡蛋又是很容易熟,所以煎5分钟左右就可以了。
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