正宗酸梅汤的做法详解
夏天喝上一杯酸梅汤,开胃解暑,今天我们来教大家怎么在家做酸梅汤。
操作方法
(01)准备好乌梅备用
(02)准备好乌枣备用
(03)准备好山楂干备用
(04)准备好陈皮切丝备用
(05)准备好甘草备用
(06)准备好老冰糖备用
(07)然后把乌梅,乌枣,山楂干,陈皮丝,甘草放入水中浸泡片刻
(08)浸泡好之后把上述药材放入锅中熬煮,一次性煮开后调小火慢慢熬制,熬制成颜色慢慢变深,汤汁越来越浓加入老冰糖搅拌均匀关火晾凉
(09)最后用筛子滤去多余的药材,一杯酸爽的酸梅汤就做好了。
特别提示
胃酸者慎用。冰镇效果更佳的。
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