浪漫七夕—多味寿司蛋糕
每年农历七月初七这一天是日七夕节,也是我们中国的情人节。在晴朗的夏秋之夜,天上繁星闪耀,一道白茫茫的银河象天桥横贯南北,在河的东西两岸,各有一颗闪亮的星星,隔河相望,遥遥相对,那就是牵牛星和织女星。
七夕坐看牵牛织女星,是民间的习俗。相传,在每年农历七月初七的夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女,凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺,人们传说在七夕的夜晚,抬头可以看到牛郎织女的银河相会,或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。女孩们在这个充满浪漫气息的晚上,对着天空的朗朗明月,摆上时令瓜果,朝天祭拜,乞求天上的仙女能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手,让自己的针织女工技法娴熟,更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。过去婚姻对于女性来说是决定一生幸福与否的终身大事,所以,世间无数的有情男女都会在这个晚上,夜静人深时刻,对着星空祈祷自己的姻缘美满。
如果你心有所属,如果你心有所依。请好好珍惜。珍惜那个爱你的人,珍惜那个你爱的人。在这特别的日子来临之际,我做了一个特别的蛋糕,预祝天下有情人终成眷属!
步骤/方法
(01)准备好葡糖干、红枣、炼乳、海苔。
(02)葡萄干和红枣分别去籽切丁,海苔用干磨机磨成碎片。
(04)平底锅下几滴油,炒熟。
(05)准备2个鸡蛋。
(06)一个用无油平底锅炒成蛋松,一个摊成蛋皮,备用。
(07)煮好的米饭盛起稍微晾凉,加入寿司醋拌匀。
(08)取1/3和炒好的蔬菜丁拌匀。
(09)取1/3和磨成碎片的海苔拌匀。
(10)取一个容器,里面铺上一层保鲜膜。
(11)把1/3的那份白米饭倒进去,铺平,按紧。(借助汤勺)
(12)然后铺上一层葡萄干和红枣。
(13)再铺上拌好蔬菜的寿司米饭。
(14)均匀铺上一层蛋松。
(15)再铺上拌好海苔的寿司米饭。
(16)淋上一层炼乳。
(17)最后盖上蛋皮。
(18)用盘子倒扣出来,拿掉保鲜膜。
(19)用西瓜做了一朵花,在上面点缀上几颗葡糖干,边上围一圈黄瓜片。
特别提示
配料可以各自按喜好来搭配。
米饭不要煮得太硬了。
不爱吃这种半甜半咸的味道的话,可以做成全甜或者全咸的。
最后的蛋皮一定要铺,因为倒扣起来以后就变成了在最下面,起到托住米饭的作用,这样可以在“蛋糕”切成块以后,方便取出来。
表面装饰可以按个人喜欢,要花俏的也行,素净的也行,自己喜欢就好。
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