桂花米酒溏心蛋怎么做
工具/材料
桂花米酒 鸡蛋 糖 盐 枸杞
操作方法
首先,我们要准备好桂花米酒和鸡蛋两枚。如果家里没有桂花米酒的话可以去超市购买,当然用普通的米酒也是可以的哦。
然后我们将两枚鸡蛋敲开放入一个碗中,然后把桂花米酒加入,记住,倒米酒的时候尽量要温柔,不然的话鸡蛋碎了外形就没那么美观了,最后把枸杞加进去。
然后我们在碗里加入少量的盐,有句老话说的好,想要甜先放盐,哈哈。而且加入少量的盐可以让鸡蛋成形。
最后我们将鸡蛋放入蒸锅中,如果锅中的水已经烧开,那么我们只要蒸大概十分钟就可以出锅了,如果水没有开,那么时间就要更长一点。
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