葡萄干怎么做

有时候我们葡萄吃够了，就可以把它晒干之后吃葡萄干，下面来看看步骤。

操作方法

（01）手先要选择那种饱满，皮薄的那种葡萄。

（02）然后开始整理葡萄，一颗颗的摘下来，把坏的小的放在另一边。

（03）碱液处理，在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮的小的葡萄氢氧化钠溶液用的量就少一点。这样可以减少葡萄的水分。

（04）浸泡的之后，就立即用清水清洗葡萄。

（05）之后就每天放于太阳底下暴晒，偶尔去翻一下葡萄，因为下面的可能晒不到，一般也要晒20-30天才干，这样才好吃。

（06）晒干志后葡萄干就出成品了。