自己在家怎么做蔬菜蛋饼?
夏天在家里只会做点粥?其实你还可以做点小饼来搭配哦,今天小编要做的蔬菜蛋饼超级适合在家里做,而且一点不费时间,最关键的是非常好吃,搭配粥一起吃简直停不下来,现在我就来教大家怎么在家里就能做蔬菜蛋饼吧!
工具/材料
面粉、鸡蛋、小葱、肉粒、蔬菜粒、食盐、食用油
操作方法
首先拿一个小盆来装面粉,这里的量呢看情况,假如只有你自己就放汤勺两勺的量,如果人多就多放一些,在面粉里打两个鸡蛋。
把小葱洗干净切成碎段,这里用小葱比较香一些,小葱更适合提味哦。大葱的话一般在炖煮食物时比较合适。
把切好的小葱放入面粉里,掺水搅拌成面糊状,不要太干了,不然做出来的饼不软。
接下来把一些肉类的食物切成颗粒状,小编用的是香肠类,切得碎一点才更好熟哦。
把肉粒放进面糊里搅拌均匀,同时加一点盐,如果肉类自带咸味的话,食盐就不要加太多。
把蔬菜洗干净同样是切碎,这里的蔬菜你可用任何你喜欢的蔬菜来代替,然后搅拌均匀,如下图。
蔬菜蛋饼的材料都完成了,那就烧油吧,倒入食用油,不要太多,把锅的周围沾一些油,可以防止粘锅,油温不要太高,只用小火来煎。
把调好的面糊均匀铺在锅中,等不粘锅成型后再翻一面继续煎,一定记得小火,不然会糊哦,2分多钟即可出锅,蔬菜蛋饼就完成了,喜欢的朋友赶紧收藏起来,做给自己和喜欢的人吃吧!
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