家庭自制葡萄酒地制作方法(图解)
谁不想喝一口自己酿的葡萄酒,我现在就来教你。
操作方法
(01)选择葡萄,要选择成熟饱满没有病害的。
(02)清洗葡萄,在淡盐水中清洗,洗完,再放在通风处晾干。
(03)然后把葡萄弄碎,可以用手,也可以用工具。装葡萄的容器里不要装满,三分之二即可。
(04)盖好瓶子,盖紧点,放在温度高点的地方发酵。
(05)大概2到3天,你会发现表面会有气泡,这时候看到葡萄皮浮起,这时记得每天用勺子搅动几次,把葡萄皮压进,这样让葡萄皮得到葡萄汁的充分浸泡。
(06)大概一星期左右,用纱布过滤渣滓,液体里就只剩下酒液和沉淀了,在放一星期,让沉淀物沉下在分离即可。装瓶放置一段时间即可饮用。
特别提示
1、自制红葡萄酒价格便宜,不加任何添加剂和防腐剂,安全健康又环保。<br/><br/>2、建议大家不要买反季节地大棚里的葡萄,要自然成熟的。紫红色葡萄尤佳;果蒂如果是青的味道酸,就最好别买了。<br/><br/>3、淡盐水浸泡是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质,伤了皮的葡萄最好不要用来酿酒,怕盐水浸到果肉里去,味道不好。<br/><br/>4、要用厚纱布封口,千万不可密封。葡萄装瓶不能装太多一多半就好,因为葡萄发酵会膨胀产生气体,葡萄酒会溢出。<br/><br/>5、滤渣工具一定要严格消毒,不要有细菌。
-
怎么冲黑芝麻糊
记得小时候吃的黑芝麻糊,好香啊,现在在超市里买来的怎么吃,都觉得没有了黑芝麻的香甜,今天去市场,看到了一个现场加工黑芝麻糊的,我立刻买了五斤,用黑芝麻、白芝麻、薏仁米、黑米、核桃仁磨制的,回到家里,我就迫不及待的冲了一碗,味道很纯正啊!操作方法(01)黑芝麻糊放入红糖...
-
夏天怎样保存雪莲菌
雪莲菌最初是野生的一种菌类,现在知道的成分是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌对人的身体调节有好处,尤其是对人的肠胃、肝肾最为有益。雪莲菌因能治疗癌变,美容、降三高等功效,而被人喜欢。现在已经出现很多的人工培养的雪莲菌。方法步骤(01)放雪莲菌在干净的玻璃容器或瓷器...
-
哪些水果适合榨汁
夏天到了,又到了喝果汁的季节,一杯凉凉的冰镇果汁能瞬间帮我们消除燥热。今天,小编就来总结一下哪些水果适合榨汁喝。操作方法(01)西瓜冰镇西瓜汁估计是夏天最受欢迎的饮料吧!西瓜含水量高,且富含多种氨基酸和糖,因此多喝西瓜汁有助于清暑解热,后还可缓解口腔炎症,通便利...
-
怎样做好吃的姜汁撞奶
听说喝姜汁撞奶对身体有好处,也可以解决一部分人讨厌奶腥味的问题~生活中似乎有挺多人不爱喝牛奶的~问题是也有很多人讨厌姜~如果有人既讨厌牛奶又讨厌姜,大概永远都不会碰这东西吧~嘿嘿,但是自从今天尝过之后,我就彻底喜欢上了它~~因为我很喜欢牛奶也不讨厌姜~~步骤/方法(0...