水果减肥酵素的做法
水果酵素( fruit enzyme),又称植物综合活性酶,这是一种用新鲜水果加糖后经密封发酵的产物。有益于身心健康,能减肥、养生保健等。
操作方法
(01)将水果准备好,柠檬的份量一定要足,至少占到三分之一,柠檬的功效起到减肥排毒的关键作用。
(02)将所有的水果洗净,擦干,往后的步骤不可以再沾到水,不然的话酵素就失败了。将水果分别切成薄片,越簿越好。放入干净的容器里,注意容器里不要沾水。
(03)准备好一个干净并且干燥的罐子。大小根据自己的水果量多少即可。
(04)开始放水果了,在一干净干燥的瓶内铺一层糖,然后按一层水果一层糖的顺序码放至瓶七分满,可以先在底部放入柠檬,然后放糖,再放入苹果,再放糖,然后是木瓜,再是糖,反之只要坚持是一层水果一层糖的原则即可,容量只能放到八分满,因为要留有空间给水果们发酵。
(05)最后铺完后可以用筷子或者勺子将水果压一下,再盖上盖子,放在温暖干燥处等待发酵。一般发酵三到六个月,你就可以尝到自己做得水果酵素了。
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