红枣的功效与作用及食用方法
红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
操作方法
(01)红枣枸杞粥材料:红枣70g,枸杞15g,米100g。做法:先将红枣,枸杞等食材先泡水并清洗干净红枣,枸杞,米,水一同放入锅内煮熟,适当添加红糖调味即可功能特点:食用红枣枸杞粥可以清热解毒,消竭止咳的功效。
(02)小米红枣粥原料准备:小米50g,红枣50g,清水3碗制做过程:小米1小把,淘洗干净后,用清水泡5~6分钟。3碗清水,锅内烧开后,放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟,转中小火慢慢熬。红枣5颗,去核,切成丝。待小米粥熬至粘稠后,加入红枣丝,再小火熬3分钟,关火2分钟即可。功能特点:养胃、养颜、孕妇常食、有益胎儿益智。
(03)黑米红枣粥原料准备:大枣10枚,黑米80g,红衣花生20g,白糖适量。 制做方法:将红枣洗净切开去核,二者放在一起旺火煮沸,加入白糖,小火熬成粥。 功能效果:滋阴益肾,养血止血,可治小儿贫血。
(04)润肺健脾、使面色红润红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。据本草记载,红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。
特别提示
无论枣子怎么吃?怎么做?还是应该适量才行。不然吃多也会上火的。
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