三亚美食攻略《海南四大名菜》
主食1.09W
操作方法
文昌鸡,是海南的传统名菜。只要是到海南的朋友,都会品尝这道名菜。肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻 。
东山羊。虽为山羊,却肥而不腻、食无膻味。有滋补养颜防湿热的作用。也可以滋补、美容养颜。
加积鸭。是从国外引进的良种鸭。最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。
和乐蟹,因为甲壳坚硬、肉肥膏满著称。和乐蟹的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味之鲜,又兼原色形之美。
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