精白菜肉包子的做法
精白菜是我们常吃的一种蔬菜,其含有粗纤维,有润肠通便的功效。精白菜的吃法很多,今天小编就和大家分享精白菜肉包子的做法,一起去看看吧!
工具/材料
精白菜500克,猪肉泥200克,面粉500克,小苏打粉5克,葱、姜,盐,生抽,香油等适量。
操作方法
把面粉放盆里,加入小苏打粉和适量清水,和成光滑的面团,揉匀揉透,发酵上20分种。
把精白菜去掉外皮,清洗干净,切成碎粒,把葱和姜全部切成末。
炒锅里放入多点花生油,等油有六成熟时,把葱姜末入锅煸香,加入2勺盐,3勺生抽,1勺蚝油,调制成葱油。
再把葱油倒入肉泥碗里,加入切好的精白菜碎粒,搅拌均匀制成包子馅。
把发酵好的面团揪成剂子,擀成中间厚周边薄的圆形面皮,再把包子馅包入面皮里,包成包子的形状,如图。
取一蒸锅,加入半锅请水,放上笼屉,铺上笼布,大火把水烧开,把包好的包子放入笼屉里。
隔水蒸上30分钟,把包子蒸熟。
然后取出,摆入盘子里,这样香味扑鼻的精白菜肉包子就做好了。
-
啤酒鱼的做法
啤酒鱼口感入味。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。操作方法(01)将鱼洗干净,去五脏,西红青红椒洗干净切成块(02)坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一...
-
豆渣怎么做好吃方便
以前做豆浆,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣饼,觉的也挺好吃的,回家试做了一次,还真不错,既好吃又方便快捷,今天就给大家说说豆渣饼的做法。操作方法(01)把黄豆放碗里,加水泡制一天。(02)把泡好的黄豆,放豆浆机里打成豆浆,过滤下来的就是豆渣,把豆渣倒出来放碗里。(03)把小...
-
番茄牛腩乌冬面的家常做法
番茄牛腩乌冬面是由牛腩、番茄、青菜、乌冬面等食材制作而成的经典面食。番茄牛腩乌冬面肉嫩浓香,美味可口,令人再三回味。下面小编就把番茄牛腩乌冬面的做法分享给大家。操作方法(01)牛腩一块大约400克左右,清水浸洗干净切成大块(02)番茄两个清洗干净,用开水轻烫一下...
-
东玻肉的做法
东坡肉属于浙菜系,成品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。操作方法(01)将猪肉刮净皮上的余留猪毛,洗净。(02)放入冷水锅中。(03)大火烧开,煮至血末浮起,再煮5分钟,捞出。(04)切成4厘米左右的小方块。(05)大葱切长段,生姜切大片。(06)砂锅内先铺一个竹垫,放入葱段...