怎样做石磨肠粉好吃
怎样做石磨肠粉好吃呢?一起来看看。
操作方法
取适量的大米和生粉放入盆子中,加入适量的凉开水,搅拌均匀,调制石墨肠粉米糊。
瘦肉清洗干净,切成肉沫,加入适量的花生油、酱油、耗油、葱末,一起搅拌均匀,腌制半小时。
锅里提前烧开一锅水,然后在蒸盘上刷一层花生油,倒入少许的米糊,左右摇晃,把米糊摇均匀。
然后放入少许肉沫,把米糊和肉沫一起放入蒸笼上蒸。
大概蒸两三分钟即可,拿起来,用刮刀把肠粉卷起来,撒上适量的花生油和酱油,就可以吃了。
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