红豆饼的详细制作步骤
操作方法
(01)皮:普通面粉100克 水40克 植物油40克 白糖10克。油酥:低粉60克 植物油40克内馅:红豆沙400克做法:1、将水油皮和油酥材料混合分别揉成面团,盖保鲜膜醒15分钟。2、将水油皮和油酥分别分成12份。取一份水油皮团压扁成片,包入一份油酥呈球型。其它依次做好3 取一份由皮擀成片,包入一份油酥,12份依次做好。4 将包好的面团分别擀成长条形,卷起。盖保鲜膜醒15分钟。5 醒好的面团重复第四步,擀开,卷紧,醒15分钟。6 利用醒面团的时间 把豆沙馅分成12份7 取一只醒好的面皮,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,轻轻按压 ,其它依次做好。8 把红色食色素用筷子在红豆饼坯子上点上梅花点。9 将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20分钟即可。
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豇豆饭的家常做法
南方人爱吃米饭,并且想方设法将米饭做出百般花样,菜饭便是其中一种。在菜饭里面,妈妈最喜欢的是豇豆饭。挑选白白胖胖的大豇豆,摘成段后,在油锅里炒一炒,上面盖上煮好的米饭,加水焖煮至熟。揭开锅盖,铲子一翻,将豇豆与白米饭混合均匀,香喷喷的豇豆饭就出锅了。操作方法(01...
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芹菜猪肉包子的家常做法
芹菜猪肉包子是一道美食,主要材料为芹菜、猪肉、面粉。其操作简单,鲜香多汁,营养丰富广受人们的喜爱。下面小编就把芹菜猪肉包子的做法分享给大家。操作方法(01)容器中加入5克酵母粉加适量的温水稀释成酵母水,加入800克面粉用筷子搅拌均匀至没有干面粉后和成面团放在...
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夏季美食炝汤黄面条做法
操作方法(01)1. 准备好黄面条。2. 将面条放入水中泡至少1小时。3. 切好葱花,只取葱白。4. 锅里放入一些底油,油热放入葱花爆锅。5. 待葱花变焦,倒入酱油炝锅。6. 倒入适量水。7. 黄面条要凉水下锅。8. 放入精盐。9. 放入五香粉。10. ...
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扁豆日常四做法 简单易学
操作方法(01)排骨焖扁豆角主料:猪排骨600克,扁豆300克,红萝卜1根,葱1颗,姜5片,橄榄油1大匙,生抽2.5大匙,香醋1大匙,糖0.5大匙,盐1茶匙做法:1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条,葱切段。2、炒锅热后放橄榄油,下葱、姜、排骨炒香,放入其他调料炒匀,加水至...