葱花饼的详细制作方法
主食类我最喜欢吃的就是葱花饼,从小看着娘亲做好吃的葱花饼,长大之后自己也经常做葱花饼来吃,搭配一碗清粥一碟咸菜,觉得幸福其实很简单的。来吧各位,教大家做香喷喷的葱花饼,一起来看看吧。
操作方法
先从和面开始,做葱花饼不要用热水和面,热水和面做出来的葱花饼里面黏黏的不好吃,冷水和面就可以,不用很软,和好之后醒面半小时。
用擀面杖将面团擀成一张薄面皮,在上面倒入一些食用油,玉米胚芽油以及花生油是最好的,在面皮上撒入切细的葱花,和一些食盐。
把整张面皮卷起来,用手将两头捏紧,中间用手捏一下然后搓一搓并且盘起来,一张油饼盘一下,然后切开,再用擀面杖擀薄。
电饼铛刷入一些食用油,烧热之后把油饼放进去,两面烙的金黄就可以了。
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