怎样用电饭锅蒸薏米大米小米紫薯饭?
单纯的大米饭吃腻了,我们可以尝试一下,大米搭配小米、薏米紫薯等自己喜欢的食材,多种食材会让营养更丰富,今天小编就把自己用电饭锅蒸的,薏米大米小米紫薯饭的做法,分享给大家,喜欢的朋友可以看看。
工具/材料
适量大米、薏米、小米、紫薯、植物油
操作方法
取适量新鲜的薏米,用清水把薏米洗净,提前四个小时用温水把薏米泡上,水量要高出薏米,因为薏米不容易熟,所以要提前泡。
取适量新鲜的大米,先仔细挑拣一下大米里的杂物,确保大米干净卫生,用量根据自己喜好定。
取适量新鲜的小米,同样要挑拣一下需要的小米,把小米挑好待用,用量根据自己喜好定。
取一个新鲜的紫薯,用清水把紫薯洗净,然后用刀刮掉紫薯皮,再把紫薯切成小丁,切好待用。
把准备好的大米、小米、薏米放入容器中,用清水把这些食材冲洗干净,注意不要用手使劲搓米,以免营养流失。
把淘洗好的大米、小米、薏米,放入电饭锅中,然后放入备好的紫薯,最后加入适量清水。
这里要注意的是,加入的水量必须比米,高出一个指节的高度,这样煮出来的饭软硬适中,盖上锅盖,插上电源,按下电饭锅上的煮饭键就可以了。
大约十五分钟后,电饭锅保温指示灯亮,这时饭已蒸熟,拔下电源,不要急着打开锅盖,让饭再焖十分钟,最后打开锅盖,用电饭锅专用铲,把蒸好的薏米大米小米紫薯饭盛入碗中,就可以开吃了。
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